Γαστρονομία / Διασκέδαση

Τα βούτυρα της Kiss the Earth φιγουράρουν στο πρώτο κατάστημα του Γαστρονόμου

10.12.2018 // 13:40
Η νέα ιδέα του Κ. Πλακωτάρη λέγεται mixed nut butter και είναι βούτυρο από 3 διαφορετικούς καρπούς: φυστίκι, αμύγδαλο και κάσιους. Πρόκειται για ένα τολμηρό εγχείρημα, το οποίο σύμφωνα με τις πρώτες κριτικές είναι «πεντανόστιμο και μοναδικό». Αναφορικά με τον δεύτερο χαρακτηρισμό, αξίζει ...

ΕΛΗΞΕ | ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ | Πρωτοχρονιά στο Caravel - Κερδίστε 1 δωρεάν μπουκάλι

10.12.2018 // 12:10
Νικήτρια του διαγωνισμού είναι η Κική Γεωργαρούδη Αυτή την Πρωτοχρονιά το Caravel φιλοξενεί τον Σάκη Αρσενίου και υπόσχεται το πρώτο βράδυ του χρόνου να είναι και το πιο διασκεδαστικό με γλέντι μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Μαζί του η Έλενα Γκρέκου και ο Νεκτάριος Μανίκας. This draw wa ...

Ένα θαλασσινό στέκι με άρωμα Χίου στο Π. Φάληρο από τον Ν. Τσάκο

07.12.2018 // 11:59
Ο Νίκος Τσάκος πριν οχτώ χρόνια, επιχείρησε να ασχοληθεί με τον χώρο της εστίασης, μέσω του εστιατορίου θαλασσινών που άνοιξαν με τον συνεργάτη του Τάσο Κόλλια, στη γειτονιά του Παλαιού Φαλήρου. Σήμερα ο Χιώτης, Νίκος Τσάκος, φαίνεται πως δέθηκε με τον  χώρο της εστίασης  και συνεχίζει τρα ...

Πρεμιέρα για τις Γλυκές Αλχημείες από... τη Χίο

06.12.2018 // 18:10
Την Τρίτη 4 Δεκεμβρίου, ο ΣΚΑΪ, ο Στέλιος Παρλιάρος και οι Γλυκές Αλχημείες, που φέτος ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα, υποδέχτηκαν συνεργάτες, δημοσιογράφους και φίλους, με αφορμή την πρεμιέρα της εκπομπής για τη φετινή σεζόν. «Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» ξεκινούν το ταξίδι τους στο ...

«Να μου χαμογελάς» από τη Στέλλα Πετρίδου και τους αδελφούς Μυλωναδάκη

29.11.2018 // 12:23
Σε ένα γλυκό νανούρισμα μετέτρεψαν με τις  μελωδικές τους φωνές  ο Γιώργος και Σταύρος Μυλωναδάκης, το ποίημα της Στέλλας Πετρίδου «Να μου χαμογελάς», που περιλαμβάνεται στη νέα ποιητική της Συλλογή με τίτλο «Έρωτας Είναι». Το ποίημα μελοποιήθηκε σε μου ...

«Ένας χωρισμός» μόλις κυκλοφόρησε... το νέο τραγούδι της Γιάννας Φαφαλιού

22.11.2018 // 12:34
Μπορεί το νέο τραγούδι της Γιάννας Φαφαλιού να μιλάει για χωρισμό, η  ίδια πάντως είναι πανευτυχής και ενθουσιασμένη και έσπευσε να μοιραστεί τη χαρά της για την κυκλοφορία του νέου της τραγουδιού με τους διαδικτυακούς της φίλους .  Τη μουσική στο  τραγούδι με τίτλο «Ένας χ ...

H Ελβετία ανοίγει τις πόρτες της στο Λικέρ Μαστίχα Χίου Ψυχής.

14.11.2018 // 17:27
Τον ουρανίσκο των Ελβετών και όχι μόνο ετοιμάζεται να μαγέψει αύριο το λικέρ Μαστίχα Χίου Ψυχής  αφού θα είναι το ποτό που θα καλωσορίζει τους επισκέπτες του Festival Food Culture Days στην πόλη Vevey της Ελβετίας. Στο φεστιβάλ θα γίνει η επίσημη παρουσίαση και γευστική γνωριμία του κοινού μ ...

Ο Β. Γερμανός τραγουδάει live στην «Οδύσσεια»

14.11.2018 // 12:28
Ένας από τους σπουδαιότερους Έλληνες τραγουδοποιούς που ισορροπεί ανάμεσα στον αντισυμβατικό ροκά και τον  τρυφερό ερμηνευτή, ο Βαγγέλης Γερμανός, θα βρεθεί στις 8 Δεκεμβρίου στη Χίο για μία και μοναδική ζωντανή παράσταση στο wine bar «Οδύσσεια». Έτοιμος να μας ταξιδέψει στις ρό ...

Το εστιατόριο «Αγία Μαρκέλλα» σε περιμένει τα Σαββατοκύριακα με τοπικά μαγειρευτά και βόλτες με άλογο

09.11.2018 // 12:36
Το 2008, ο τότε 23χρονος Παντελής Μπαχάς, πάντοτε παρέα με τη γυναίκα του, Σταματία, αποφάσισαν να ανοίξουν τα επιχειρηματικά φτερά τους και να δώσουν λίγη από τη νεανική ζωντάνια στην παραδοσιακή ταβέρνα της Αγίας Μαρκέλλας, εκείνη που χωρίζεται μόλις με μερικά μέτρα άμμου από τη βορειοχωρούσικη θά ...

Επισκέψιμα τα χιώτικα οινοποιεία την Κυριακή

08.11.2018 // 13:42
Στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ημέρας Οινοτουρισμού 2018,  την Κυριακή 11 Νοεμβρίου τα οινοποιεία του νησιού μας προσκαλούν να γιορτάσουμε μαζί τους την ημέρα που είναι αφιερωμένη αποκλειστικά σε εκείνα. Οι επισκέπτες των οινοποιείων θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν στις αμπελοοινικές περιοχ ...

The Mastiha Experience | Το νέο εγχείρημα του Oz που θα αναδείξει επιπλέον την μαστίχα και τη Χίο

01.11.2018 // 13:01
Την Τετάρτη 7 Νοεμβρίου, στο 42 Barstronomy. Athens, η ομάδα του The Mastiha Project, παρουσιάζει το νέο φιλόδοξο σχέδιό της «The Μastiha Εxperience». Πρόκειται για το λανσάρισμα μιας ολοκαίνουριας ηλεκτρονικής πλατφόρμας (Mastihaexperience.com), μέσα από την οποία το κοινό έχει την ε ...

Η Γ. Φαφαλιού πήγε στο Houston συρτούς και… καράβια χιώτικα

15.10.2018 // 13:11
Την ζητούν και της το δείχνουν με κάθε τρόπο. Οι σύλλογοι Χιωτών ομογενών σε κάθε γωνιά της Αμερικής, μπαίνουν σε σειρά προτεραιότητας για το που θα πρωτοπάει η Γιάννα να τραγουδήσει και να τους μεταφέρει άρωμα μαστίχας, διαχρονικές επιτυχίες, συρτούς  και μερικές στιγμές… Ελλάδας. ...

Η Chios Beer παρουσιάζει την μοναδική μπύρα στον κόσμο με μαστίχα

24.09.2018 // 11:33
Μια νέα γυναίκα, η Στέλλα Δημητριάδου, που βρέθηκε να πραγματοποιεί την πρακτική της άσκηση στο μικροζυθοποιείο στο Κάμπο της Χίου είναι πίσω από την συνταγή της νέας ξεχωριστής μπύρας με το κυρίαρχο το τοπικό ιδίωμα Θα ήταν παράλειψη στο τόπο της μαστίχας η τοπική μικροζυθοποιία να μην κάνει ...

Λιάζεται ο «Γλυκάζων» πριν εμφυαλωθεί στο μπουκάλι

14.09.2018 // 16:09
Περίοδος τρύγου και η «Αριούσιος» μας χαρίζει μια μοναδική εικόνα. Στο αλώνι μπροστά από το οινοποιείο στον Εγρηγόρο λιάζονται ήδη μεγάλες ποσότητες σταφυλιού από την τοπική ποικιλία του χιώτικου κρασερού. «Θα τα δει ο ήλιος για περίπου 10 ημέρες κι έτσι θα ανέβουν με φυσικό τρό ...

Πρωτιά για το Κυπριακό παγωτό με μαστίχα Χίου

04.09.2018 // 17:53
Με το Great Taste Award τιμήθηκε η κυπριακή εταιρεία παγωτών Ε. Πυργά η οποία βραβεύθηκε για το παγωτό με Μαστίχα Χίου. Συγκεκριμένα για την παρασκευή του χρησιμοποιήθηκε μαστίχα και μαστιχέλαιο από την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου χωρίς πρόσθετα αρώματα και χρώματα.

Βραβεύονται τα μαθήματα μαγειρικής του Ηλία Σιώλη στον Εγρηγόρο

03.09.2018 // 11:38
«Αγαθά κόποις κτώνται» λέει το ρητό… Για να φτάσεις στη στιγμή που οι κόποι σου θα ανταμειφτούν, πρέπει πρώτα να ρισκάρεις, να προσπαθήσεις, να αγωνιστείς και το βασικότερο; Να έχεις πίστη και να είσαι αφοσιωμένος στο εγχείρημα σου. Ο Ηλίας Σιώλης δεν μετράει πάνω από έναν χρόν ...

«Kiss the Earth»: 365 μέρες ήταν αρκετές για να μας αποδείξει ότι ήρθε για να μείνει

01.08.2018 // 13:30
Συνεργασίες, εξαγωγές, διαγωνισμοί, TEDx, φουτουκοβούτυρο και τόσα ακόμη έγιναν μέσα σε έναν χρόνο για τη χιώτικη εταιρεία Έναν χρόνο πριν η Kiss the Earth μας συστήθηκε, μέσα από το φυστικοβούτυρο της, που ο Κώστας Πλακωτάρης πάντα παρέα με τη σύζυγο του έφτιαξαν στον… πάγκο της κουζί ...

Στις 9 Αυγούστου η συναυλία του Γ. Πάριου στο Δημοτικό Στάδιο

01.08.2018 // 12:00
Έπρεπε να περάσει από 40 κύματα το θέμα περί συναυλιών και ονομάτων που θα ερχόταν στο νησί μας, αλλά στο κάτω-  κάτω της γραφής… κάλλιο αργά παρά ποτέ. Και Αρβανιτάκη ήρθε και Πάριος έρχεται τη Πέμπτη 9 Αυγούστου στις 21:30 στο Δημοτικό Στάδιο Χίου. ...

Τα γενέθλια του Pura Vida, οι επίσημοι «προσκεκλημένοι» του και… ο εξωτικός αέρας

30.07.2018 // 15:15
Πριν 4 χρόνια άνοιξε ένας κύκλος που όπως όλα δείχνουν θα κάνει καιρό να ολοκληρωθεί. Ένα παραλιακό μαγαζί που τόλμησε την αλλαγή, που πήγε κόντρα στα χιώτικα πρότυπα, που έγινε στέκι και πάνω από όλα αγαπήθηκε. Αγαπήθηκε γιατί αγάπησε… Αγάπησε τον συνάνθρωπο, που δεν στάθηκε τόσο τυχερός στη ...

«Τα χερίσια της Σμαράγδας» μας καλωσορίζουν στο χώρο του μαγειρευτού φαγητού

30.07.2018 // 10:50
Τα «χερίσια της Σμαράγδας» τα γνωρίσαμε, τα αγαπήσαμε και τα καθιερώσαμε στο καθημερινό τραπέζι μας. Μόλις λίγες μέρες τώρα το κατάστημα με τα χειροποίητα ζυμαρικά επεκτάθηκε, κατά κάποιον τρόπο,  στο χώρο της άμεσης εστίασης, αφού καθημερινά παρασκευάζονται τρία με τέσσερα φαγητ ...

Κάθε «μπουκιά- μπουκιά» και μια ξεχωριστή απόλαυση

27.07.2018 // 15:41
Γεννημένος στη μυροβόλο Χίο… Την έζησε μέχρι τα μισά της παιδικής του ηλικίας, όταν έφυγε με την οικογένεια του για το μακρινό Καναδά. Μία χώρα που αγάπησε, γιατί «του στάθηκε», μα με τίποτα δεν μπορούσε να πάρει τη θέση του νησιού του. Από τον Καναδά στο Κοντάρι Ο Ξενοφών Π ...

Άμπρα κατάμπρα «Remezzo» γίνε… «Overproof»

30.06.2018 // 11:14
Όταν έγιναν ομάδα, με αφορμή έναν διαγωνισμό bartending  πέρσι, δεν γνώριζε κανείς από τους δύο τι επρόκειτο να συμβεί… Ο Γιάννης και ο Χρήστος, Χιώτες στην ψυχή κυρίως και χρόνια ενασχολούμενοι με τον χώρο των bar και των cocktail, ανασταίνουν το άλλοτε μεγαλειώδες «Remezzo» ...

Ο «Μάκελος» ξαναγράφει τη (γευστική) ιστορία του Πιτυούς

29.06.2018 // 22:12
Ένα διαφορετικό συνδυασμό, γεύσεων από κουζίνα και ιστορία, επιχειρεί να προσφέρει από το Σάββατο ο ανανεωμένος «Μάκελος» στο Πιτυός. «Πολλοί ρωτούν γιατί δεν ανανεώνουμε το όνομα. Η Ιστορία όμως απαγορεύει τις εκπτώσεις. Είναι δεσμευτική, ειδικά αν έχει αφήσει έντονο το στίγμα ...

Πηγή ζωής το Yoso Beach Bar για την ευρύτερη περιοχή της βορειοανατολικής Χίου

29.06.2018 // 12:46
Ανέκαθεν οι παραλίες  Γιόσωνας και του Ναγός αποτελούσαν μία από τις πρώτες επιλογές για κολύμπι στα Βορειόχωρα. Όχι πως οι άλλες ήταν ή είναι λιγότερο όμορφες, όμως οι συγκεκριμένες ήταν τα «στολίδια» της Βορειοανατολικής Χίου. Ανοργάνωτες, όμως μαγευτικές… Από καπετάνιος ...
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση