Σε επιλεγμένα ράφια θα βρίσκεται η νέα μπύρα της χιώτικης ζυθοποιίας «chios beer» με την υπογραφή του γνωστού Σεφ Πάνου Ιωαννίδη. Η «Άλως» είναι ζυμωμένη με βύνη και λυκίσκο. Όπως αναφέρει σε ανάρτηση του ο Πάνος Ιωαννίδης το μυστικό είναι ισορροπία γεύσεων:
«Άλως. Ζυμωμένη με βύνη, λυκίσκο και αγάπη στα καζάνια της Χίου. Μυηθείτε υπεύθυνα σε επιλεγμένα σημεία και ελάτε να μιλήσουμε για φευγαλέες ισορροπίες που με πολύ αγάπη δημιουργήσαμε».
Μάλιστα υπάρχει μια συμβολική διάσταση με την αναπαράσταση της σελήνης που συμβολίζει την αρχή της δημιουργίας. Η Άλως ως ένα φαινόμενο ατελές ψάχνει την ισορροπία, διαθλά το φως της σελήνης και την συμπληρώνει.
Ειδήσεις σήμερα
Μπείτε στην ομάδα μας στο Viber και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο.
Ακολουθήστε μας στο Google News. Σχολιάστε στην σελίδα μας στο Facebook.
Ο Πολίτης είσαι εσύ. Γίνε συνδρομητής της εβδομαδιαίας έντυπης έκδοσης.
facebook
youtube
instagram
X
