ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

11.6.2021 15:32

Αποκαλυπτήρια για τη χιώτικη μπύρα «Άλως» με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη

Σε επιλεγμένα ράφια θα βρίσκεται η νέα μπύρα της χιώτικης ζυθοποιίας «chios beer» με την υπογραφή του γνωστού Σεφ Πάνου Ιωαννίδη. Η «Άλως» είναι ζυμωμένη με βύνη και  λυκίσκο. Όπως αναφέρει σε ανάρτηση του ο Πάνος Ιωαννίδης το μυστικό είναι ισορροπία γεύσεων:

«Άλως. Ζυμωμένη με βύνη, λυκίσκο και αγάπη στα καζάνια της Χίου. Μυηθείτε υπεύθυνα σε επιλεγμένα σημεία και ελάτε να μιλήσουμε για φευγαλέες ισορροπίες που με πολύ αγάπη δημιουργήσαμε».

Μάλιστα υπάρχει μια συμβολική διάσταση με την αναπαράσταση της σελήνης που συμβολίζει την αρχή της δημιουργίας. Η Άλως ως ένα φαινόμενο ατελές ψάχνει την ισορροπία, διαθλά το φως της σελήνης και την συμπληρώνει.

 

Ακολουθήστε το politischios.gr στο Google News

Το politischios.gr και στο Viber – Μπείτε στην ομάδα μας για να βλέπετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις!

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο politischios.gr

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ