Την αυλαία του 8ου Φεστιβάλ Γεύσεων Λαγκάδας ανοίγει στις 31 Ιουλίου και 1 Αυγούστου ο Προοδευτικός Όμιλος Λαγκάδας, σε συνδιοργάνωση με τον Δήμο Χίου και το Γραφείο Τουρισμού του Δήμου Χίου, με τη συμμετοχή τοπικών φορέων, συλλόγων, παραγωγών και επιχειρηματιών. Η φετινή διοργάνωση είναι αφιερωμένη στον μοναδικό Κάμπο της Χίου, αναδεικνύοντας τον γαστρονομικό πλούτο των εσπεριδοειδών και τη μακρά παράδοση της περιοχής.
Επίτιμος προσκεκλημένος του φεστιβάλ είναι ο Κάμπος της Χίου, με τη συμμετοχή του Φιλοπρόοδου Ομίλου Κάμπου, που θα παρουσιάσει στους επισκέπτες την ιστορία, την πολιτιστική κληρονομιά και τις χαρακτηριστικές γεύσεις της ιστορικής περιοχής. Παράλληλα, συμμετέχει και ο Εκπολιτιστικός Σύλλογος Πιτυούς «Ο Μακελλος», εμπλουτίζοντας το πρόγραμμα της διοργάνωσης.
Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα της πρώτης ημέρας κατέχει ο προσκεκλημένος σεφ Θεόδωρος Μπούζουρας, Αντιπρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας, ο οποίος θα παρουσιάσει μία πρωτότυπη γαστρονομική πρόταση, συνδυάζοντας παραδοσιακές σερραϊκές συνταγές με εκλεκτές πρώτες ύλες της χιώτικης γης.
Ο Θεόδωρος Μπούζουρας, με πολυετή πορεία στον χώρο της γαστρονομίας, διατηρεί οικογενειακή επιχείρηση στις Σέρρες εδώ και τέσσερις δεκαετίες, ενώ διαθέτει σημαντική εμπειρία ως chef, pastry chef και bakery chef σε ξενοδοχειακές μονάδες και επιχειρήσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Παράλληλα, δραστηριοποιείται ως εισηγητής σε εξειδικευμένα σεμινάρια παραδοσιακού φύλλου, σύμβουλος ανάπτυξης νέων προϊόντων και συμμετέχει εθελοντικά σε δράσεις εκπαίδευσης νέων μέσω μη κερδοσκοπικών οργανισμών.
Για πρώτη φορά στη διοργάνωση, οι μικροί επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να συμμετάσχουν ενεργά στο φεστιβάλ, δημιουργώντας τις δικές τους γλυκές και αλμυρές συνταγές στο πλαίσιο ειδικού παιδικού διαγωνισμού, που θα πραγματοποιηθεί τη δεύτερη ημέρα.
Παράλληλα, παραγωγοί και επιχειρήσεις της Χίου θα παρουσιάσουν τα τοπικά προϊόντα τους, δίνοντας στο κοινό την ευκαιρία να γνωρίσει και να δοκιμάσει αυθεντικές γεύσεις του νησιού.
Η δεύτερη ημέρα του φεστιβάλ είναι αφιερωμένη στη συμμετοχή του κοινού, με ερασιτέχνες μάγειρες και ζαχαροπλάστες να καλούνται να παρουσιάσουν τις δημιουργίες τους στον μεγάλο διαγωνισμό της διοργάνωσης.
Παράλληλα, πολιτιστικοί σύλλογοι που θα φιλοξενηθούν στο φεστιβάλ θα διαγωνιστούν μεταξύ τους για την καλύτερη γαστρονομική δημιουργία της χρονιάς, προσθέτοντας ξεχωριστό ενδιαφέρον στις εκδηλώσεις.
Τις συμμετοχές θα αξιολογήσει ειδική κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από τον Θεόδωρο Μπούζουρα και ακόμη δύο μέλη, η οποία θα απονείμει βραβεία στα τρία κορυφαία πιάτα τόσο στην κατηγορία της Μαγειρικής όσο και της Ζαχαροπλαστικής.
Η διοργάνωση ολοκληρώνεται με ανοιχτό κάλεσμα προς κατοίκους και επισκέπτες να βρεθούν στη Λαγκάδα για ένα διήμερο γεμάτο γεύσεις, αρώματα, μουσική και φιλοξενία. Οι διοργανωτές προτείνουν στο κοινό να βρίσκεται στον χώρο λίγο πριν από τις 19:00, καθώς οι εκδηλώσεις ξεκινούν στις 19:30, ενώ οι ταβέρνες, το ψητοπωλείο και τα παραλιακά καφέ του χωριού θα συμπληρώσουν τη συνολική εμπειρία της επίσκεψης.
Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο.
facebook
youtube
instagram
X
