Μαστίχα

HXHTIKO | Μέσα στο επόμενο 10ήμερο οι αποζημιώσεις των Μαστιχοπαραγωγών

Ζήτημα χρόνου είναι πλέον η καταβολή των αποζημιώσεων των πληγέντων μαστιχοπαραγωγών από τις μεγάλες πυρκαγιές του 2016. Μετά από μία χρονοβόρα διαδικασία στην οποία ενεπλάκη η Ευρωπαϊκή ...

Τα νέα σοκολατάκια του «Leonidas» με μαστίχα και βέλγικη πραλίνα

Όταν η γνωστή για τις σοκολάτες της, αθηναϊκή αλυσίδα καταστημάτων  «Leonidas», συναντά τη χιώτικη μαστίχα, δημιουργείται το εικο...

Ψάχνουν στη μαστίχα τον εχθρό των τριγλυκεριδίων και του λίπους στο συκώτι

Ήδη από τον 4o αιώνα π.Χ., ο Ιπποκράτης δίδασκε πως «φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας». Χιλιάδες χρόνια μετά, σύγχρονοι επιστήμονες έχουν αρχίσει να...

Ο Βόσπορος μύρισε μαστίχα

Στο πλαίσιο του 3ου Διεθνούς Συνεδρίου Γαστρονομίας «Gastromasa» που πραγματοποιήθηκε στην Κωνσταντινούπολη, σε ένα ξενοδοχείο του Κεράτιου Κόλπου, με ...