ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

29.6.2026 🕒 14:42
#Oz Bay

Veranda at Oz Bay - Η νέα γαστρονομική εμπειρία της Χίου

Προτάσεις

Στην πιο ειδυλλιακή γωνιά του Oz Bay, η Veranda υποδέχεται καθημερινά τους επισκέπτες της από τις 10:30 το πρωί έως τη 01:00 μετά τα μεσάνυχτα, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης, φιλοξενίας και καλοκαιρινής ατμόσφαιρας δίπλα στη θάλασσα.

Η μεσογειακή κουζίνα της Veranda φέρει την υπογραφή του Chef Χάρη Μπομπότση, σε συνεργασία με τη συμβουλευτική ομάδα της Serial Eaters, με έμφαση στις φρέσκες πρώτες ύλες, τα τοπικά προϊόντα και τις αυθεντικές γεύσεις της Μεσογείου.

Παράλληλα, η ανοικτή ιαπωνική κουζίνα του Τάσου Μιχαϊλίδη προσφέρει καθημερινά φρέσκο sushi, το οποίο παρασκευάζεται μπροστά στους επισκέπτες, αναδεικνύοντας την ποιότητα των υλικών και την τέχνη της ιαπωνικής γαστρονομίας.

Την εμπειρία συμπληρώνει η νέα cocktail list των Μιχάλη Νεαμονιτάκη και Σπύρου Στάθη, με δημιουργίες που φέρουν την υπογραφή του Oz και συνδυάζουν κλασικές τεχνικές με σύγχρονες γευστικές προσεγγίσεις.

Υπό την καθοδήγηση του υπεύθυνου σέρβις Μιχάλη Τζιέρη, η ομάδα της Veranda δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στην έννοια της φιλοξενίας, προσφέροντας ένα προσεγμένο και φιλικό service που μετατρέπει κάθε επίσκεψη σε μια ξεχωριστή εμπειρία.

Σε ένα περιβάλλον με ρομαντική ατμόσφαιρα, θέα στη θάλασσα και ιδιαίτερη αισθητική, η Veranda αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο, ή μια ξεχωριστή βραδινή έξοδο για cocktails.

Κάθε Τετάρτη – Sushi Combos Night

Οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας έχουν έναν επιπλέον λόγο να επισκεφθούν τη Veranda. Κάθε Τετάρτη διοργανώνεται η βραδιά «Sushi Combos», με ευφάνταστες ποικιλίες sushi για 2, 4 και 6 άτομα, ιδανικές για παρέες και οικογενειακές εξόδους.

Κάθε Κυριακή – Oz Beach Vibes

Κάθε Κυριακή το καλοκαιρινό vibe μεταφέρεται στην παραλία. Ο Στέλιος Κεραμιδάς αναλαμβάνει τις μουσικές επιλογές, ενώ τα signature cocktails του Oz σερβίρονται απευθείας από το χαρακτηριστικό cocktail van της ομάδας, δημιουργώντας το απόλυτο κυριακάτικο σκηνικό δίπλα στο κύμα.