14.3.2013 13:59

Προσοχή στην αγορά των θαλασσινών

ΤΙ ΣΥΝΙΣΤΑ Η ΑΡΜΟΔΙΑ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΗΣ Π.Ε. ΧΙΟΥ

Το Τμήμα Κτηνιατρικής της Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Π.Ε. Χίου υπενθυμίζει στους καταναλωτές ότι κατά την αγορά  θαλασσινών πρέπει να προσέξουν τα εξής:

  • Κατά την αγορά των κατεψυγμένων να προσέχουν τη σήμανση
  • Να αγοράζουν από εγκεκριμένα καταστήματα
  • Τα οστρακοειδή να προέρχονται μόνο από εγκεκριμένες μονάδες, λόγω υψηλής επικινδυνότητας συσκευασμένα συνήθως σε διχτάκια. Να αναζητούν τη σχετική σήμανση.
Ιδιαίτερη προσοχή στα νωπά:

Κεφαλόποδα (χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, θράψαλα, κλπ):

1. Οσμή ευχάριστη της θάλασσας και όχι οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη.
2. Η επιφάνεια του σώματος να είναι υγρή και γυαλιστερή.
3. Τα πλοκάμια - βεντούζες να είναι ανθεκτικά στο τράβηγμα.
4.  Η σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή.
5. Τα μάτια να είναι γυαλιστερά και ζωηρά.
 Τα μπαγιάτικα μυρίζουν δυσάρεστα και με ελαφρό τράβηγμα τα πλοκάμια κόβονται εύκολα.

Γίνε μέλος και μέρος του «π». Γίνε έντυπος Συνδρομητής. Αποστολή σε όλη την Ελλάδα.

Ακολουθήστε το politischios.gr στο Google News

Το politischios.gr και στο Viber – Μπείτε στην ομάδα μας για να βλέπετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις!

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο politischios.gr.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ