tag Χρόνης Δαμαλάς

Χρόνης Δαμαλάς, ένας Ιάπωνας από τη... Χίο

18.03.2018 // 10:15

Όχι μόνο σαν σεφ αλλά και σαν προσωπικότητα είναι ξεχωριστός. Βαθύς γνώστης της ιαπωνικής κουζίνας, με θητεία στο περίφημο Nobu της Νέας Υόρκης. Τα τελευταία χρόνια τον συναντάμε τ...