16.8.2012 12:06

Ανησυχία για ένα... γουρουνόψαρο

Την περιέργεια  αλλά και την ανησυχία των ψαράδων του λιμανιού για τυχόν ακατάλληλο προς κατανάλωση ψάρι προκάλεσε σήμερα η περίεργη λεία ενός ερασιτέχνη αλιέα, καθώς το καλάμι του επεφύλασσε μία περίεργη έκπληξη, που πήρε μερικές ώρες για να διευκρινιστεί τελικά το είδος του ψαριού.
Οι ψαράδες της περιοχής δεν έχουν ξαναδεί ψάρι αυτού του είδους και διάφορες ιστορίες γράφονται για το είδος του και την ύπαρξή του καθώς δεν είναι άλλο από το γουρονόψαρο.
Το συγκεκριμένο ψάρι είναι αλήθεια πως συναντάται σε πιο νότιες θάλασσες και πιο ζεστά νερά, αλλά δεν είναι ούτε σπάνιο ούτε εξωγήινο…
Στην Ελλάδα το σύνηθες όνομά του είναι γουρουνόψαρο κυρίως λόγω του πολύ σκληρού δέρματός του αλλά και του χαρακτηριστικού ήχου, σα γουρούνι, που κάνει όταν βγει από τη θάλασσα. Στην Πελοπόννησο που είναι συχνή η αλίευσή του και που θεωρείται εκλεκτός μεζές το όνομά του είναι τσίτσα.
Μαγειρεύεται στα κάρβουνα χωρίς καθάρισμα αλλά κυρίως φτιάχνεται σε σούπες.

Ακολουθήστε το politischios.gr στο Google News

Το politischios.gr και στο Viber – Μπείτε στην ομάδα μας για να βλέπετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις!

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο politischios.gr

Γίνε μέλος και μέρος του «π». Γίνε Συνδρομητής

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ