Απολαυστικές γλυκές και αλμυρές νοστιμιές φτιάχνουν οι σπουδαστές της σχολής DATA και τις σερβίρουν για όλους μας σε ένα "διαφορετικό" Χριστουγεννιάτικο κέρασμα στην Απλωταριά την Κυριακή 18 Δεκεμβρίου στις 12.00.
Οι μαθητές των τμημάτων Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής σας καλούν να
δοκιμάσετε ξεχωριστά εδέσματα από το παρακάτω menu:
Αλμυρά
1. Βελουτέ πατζάρι με μους φέτας ή κράκερ φέτας
2. Βελουτέ άγριων μανιταριών με μασκαρπόνε και κριτσινάκια βοτάνων
3. Βελουτέ κάστανο
4. Μεσογειακό τυροψωμάκι
5. Καναπέ με μους σολωμού ή μπρικ
6. Πιτάκια με άγρια χόρτα (μυρώνια, λάπαθα, καυκαλήθρες , τσουκνίδες) στο
τηγάνι με ντιπ γιαουρτιού με λεμόνι και μάραθο.
7. Αλμυρό ρολό με φύλλα ρόκας , καρύδια , μπλε τυρί, κρέμα τυριού και
καπνιστό ζαμπόν ή μορταδέλα.
8) Βιρτζίνια χαμ με σάλτσα μήλου
9) Ριζότο σαφράν με κουκουνάρι και σταφίδες
Γλυκά
10) Παραδοσιακά μελομακάρονα
11) Παραδοσιακή βασιλόπιτα
Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο. Νέα συνδρομή στον έντυπο «π» - Κάθε Παρασκευή στην πόρτα σας.
facebook
youtube
instagram
X
