Κοινωνία

3/3/14 16:16

τελ. ενημ.: 3/3/14 16:17

Η "Νόστιμη Γη" του Alpha στη Χίο [ΒΙΝΤΕΟ]

Η Χίος και η πορεία της Μαστίχας προβλήθηκαν χθες Κυριακή στην εκπομπή "Νόστιμη Γη" του Βασίλη Καλλίδη, από τον Aplha.

"Ο Βασίλης παρακολουθεί όλη την πορεία του πολύτιμου αυτού συστατικού από τα μαστιχοχώρια και τις καλλιέργειες μαστίχας μέχρι το υπερσύγχρονο εργοστάσιο που την καθαρίζει, τη συσκευάζει και τη μεταμορφώνει σε φρέσκια τσίχλα. Ανακαλύπτει «νόστιμες» γωνιές της αγοράς της Χίου, δοκιμάζει χειροποίητα τουρσιά, λουκουμάδες και παγωτό μαστίχας. Μαγειρεύει έναν υπέροχο κορμό σοκολάτας με μαστίχα και χαλβά, ένα γιουβέτσι με κριθαράκι ορφανό αλλά πολύ γευστικό, σαλάτα με γρήγορα χειροποίητα κρουτόν και πλατιά φασολάκια με ντόπιο τυρί. Στο τέλος τον περιμένει ένα αξέχαστο χειμερινό γλέντι στην όμορφη Καλαμωτή με παραδοσιακή μουσική και πολλές τοπικές γεύσεις", αναφέρει στο εισαγωγικό μήνυμα του επεισοδίου η παραγωγή.

 

@ Δείτε ολόκληρη την εκπομπή πατώντας ΕΔΩ.

Δείτε επίσης