Ιστορίες

8/5/17 10:03

τελ. ενημ.: 20/2/18 19:35

Ποιότητα, Αισθητική και Πολιτισμόςστην ταυτότητα του "ΚΕΝΤΡΙΚΟΝ"

 ΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΑΙΓΛΗ στο χώρο που κοσμεί την προκυμαία και  τη γαστρονομία μας, προσπαθούν να δώσουν ο Γιώργος και η Κίτσα Γλύκα

117  χρόνια ζωής μετράει στην προκυμαία μας  το μεζεδοπωλείο εστιατόριο «Κεντρικόν», δίπλα στην καφετέρια  Flo café. Είναι ένα από τα τρία παλιότερα κτίρια που κατασκεύασε η «Ανώνυμος εταιρεία λιμένος και προκυμαιών  Χίου», των επιχειρηματιών Κωνσταντίνου Ηλιάσκου και Νικολάου Παντελίδη, οι οποίοι από τα μέσα του 1895 άρχισαν να κατασκευάζουν το νέο (σημερινό)λιμάνι. Τότε κτίστηκαν το παλιό τελωνείο,  τα γραφεία της εταιρίας λιμένων στη διασταύρωση της λεωφόρου Αιγαίου με την οδό Κανάρη και  το «Κεντρικόν».

«Νeuveac Café»

Η παλιότερη φωτογραφία του είναι του 1901, οπότε το κτίριο θα πρέπει να είχε ολοκληρωθεί νωρίτερα. Αναφέρεται ως «Νeuveac Café» και αργότερα έγινε γνωστό ως το «Κέντρο».  Τότε αγοράστηκε από τον Πυργούση προπάππου μου  Γεώργιο Μιχαήλ Νικολαϊδη, ο οποίος έκτισε και το ξενοδοχείο» Πελιναίον».                                                                                                 Σήμερα  ονομάζεται «Κεντρικόν» και  επαναλειτουργεί ως μεζεδοπωλείο – εστιατόριο . Η εγγονή του Κίτσα Γλύκα Νικολαϊδη και ο γιός της Γιώργος μας παρουσιάζουν  την ιστορία του χώρου.

«Ο προπάππους μου το νοίκιασε στο Βασίλη Θωμάδη, στο ισόγειο λειτουργούσε  ποιοτικό καφενείο και πίσω ήταν το εργαστήριο γλυκών κουταλιού και  το ζαχαροπλαστείο Θωμάδη. Στον όροφο στεγαζόταν η λέσχη όπου γινόταν χοροί και άλλες εκδηλώσεις», μας πληροφορεί ο Γιώργος.

« Πίσω στεγαζόταν  χαρτοπαικτική λέσχη, αργότερα στον όροφο στεγάστηκαν τα πρώτα γραφεία της Εφορείας και τα γραφεία του ΠΑΣΟΚ. Σήμερα στεγάζεται η εταιρία Cosmos Nautical Center. Το ισόγειο ενοικιάστηκε στο Φανούριο Γιαννιώδη, στους αδελφούς Γάφου, στην καφετέρια «Γρηγόρης» και από το 2014 το διαχειρίζονται οι ιδιοκτήτες  ως μεζεδοπωλείο – εστιατόριο.

Γαλακτομπούρεκο και τραπεζάκια

Η κυρία Κίτσα θυμάται, το θαυμάσιο γαλακτομπούρεκο του Θωμάδη,  το χώρο του ισογείου όπου και εκεί οι θαμώνες  έπαιζαν χαρτιά, αλλά οι πιο ωραίες αναμνήσεις της είναι καλοκαιρινές, τότε που  έβγαζαν τραπεζάκια στο σημερινό πεζοδρόμιο και απέναντι, στην πλευρά της θάλασσας.

«Στην πλευρά της ξηράς είχαμε άσπρα και καφέ τραπεζάκια και σιδερένιες καρέκλες με πανί. Απέναντι οι καρέκλες ήτανε ψάθινες, τότε δεν περνούσαν αυτοκίνητα από την προκυμαία», θυμάται.

«Ο πατέρας μας ανέβαζε στο μπαλκόνι  για να βλέπουμε τα βεγγαλικά και τις εκδηλώσεις την Ναυτική εβδομάδα και των Φώτων», λέει νοσταλγικά.

Τώρα, με την ποιότητα, το σεβασμό στον πελάτη και την απαράμιλλη αισθητική του κτιρίου προσπαθούν να δώσουν πάλι στο χώρο  την παλιά του αίγλη.

Σχόλια άρθρου: 0