31.3.2017 12:20

Πιάτο για καλοφαγάδες

Πιάτο για εκλεκτικούς και καλοφαγάδες είναι οι αμανίτες ή καλογεράκια, όπως λέγονται στα χωριά. Τα  μανιτάρια Morchellaesculenta για τους γνώστες, είναι από τα πιο νόστιμα και περιζήτητα μανιτάρια στη γαλλική κουζίνα και όχι μόνο, με πολύ ακριβή τιμή.

Εύκολο μανιτάρι στην αναγνώριση του, λόγω της ασυνήθιστης εμφάνισης του, το απαντάμε αυτή την εποχή στη Χιώτικη ύπαιθρο.

Δεν είναι εύκολο να το βρεις, χρειάζεται να γνωρίζεις «τα μέρη», όπως λένε οι ντόπιοι, αλλά, όταν το βρεις, σίγουρα απολαμβάνεις έναν από τους καλύτερους μεζέδες.

 

Γίνε μέλος και μέρος του «π». Γίνε έντυπος Συνδρομητής. Αποστολή σε όλη την Ελλάδα.

Ακολουθήστε το politischios.gr στο Google News

Το politischios.gr και στο Viber – Μπείτε στην ομάδα μας για να βλέπετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις!

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο politischios.gr.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ